Badanie zmian objetosci suszonej tkanki roslinnej podczas rehydracji

• Autorzy: Witrowa-Rajchert D

Warianty tytułu

EN

Study on changes in the plant tissue volume during rehydration

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owoce suszone; warzywa suszone; tkanki roslinne; skurcz suszarniczy; zmiany objetosci; pecznienie; gestosc; rehydracja; porowatosc

EN

dried fruit; dried vegetable; plant tissue; drying shrinkage; volume change; swelling; density; rehydration; porosity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 02
• Numer: 4[98]
• Opis fizyczny: s.867-878,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Witrowa-Rajchert D

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 warszawa