Nie tylko kuskus i tagines. Kuchnia marokanska [II]

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E. , Kaczorowska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; Arabowie; Maroko; kuchnia marokanska; nawyki zywieniowe; dziedzictwo kulinarne; potrawy; kuskus; pieczywo; zupy; zupa harira; salatki; desery; napoje; nazewnictwo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2010
• Tom: 64
• Numer: 07-08
• Opis fizyczny: s.8-9,tab.,fot.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

autor

Kaczorowska M.