Food safety and quality - activities of EC JRC IRMM

• Autorzy: Lauwaars M. , Anklam E.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

mycotoxin; food traceability; Institute for Reference Materials and Measurement; food additive; acrylamide; contaminant; allergen; food quality; European Union; residue; food legislation; animal product; feed legislation; semicarbazide; feed additive; food safety

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 2 cz.1
• Opis fizyczny: p.193-198,ref.

Twórcy

autor

Lauwaars M.

• European Comission Directorate General Joint Research Centre Institute for Reference Materials and Measurement

autor

Anklam E.