Badania mozliwosci oddzialywania standardu wagowego na wyrownywanie wartosci rzeznej i jakosci miesa jagniat. II. Tucz polintensywny

• Autorzy: Janicki B. , Borys B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mieso jagniece; klasyfikacja poubojowa; wartosc rzezna; zywienie zwierzat; standardy wagowe; tusze jagniece; tucz intensywny; tucz; jakosc; tucz polintensywny; jagnieta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2000
• Tom: 37
• Opis fizyczny: s.23-32,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janicki B.

• Akademia Techniczno-Rolnicza, ul.Mazowiecka 28, 85-084 Bydgoszcz

autor

Borys B.