Cechy jakosciowe miesa jagniat i kozlat z regionu Podlasia

• Autorzy: Pieniak-Lendzion K. , Szeliga W. , Niedziolka R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

Podlasie; ocena wartosci rzeznej; wartosc rzezna; kozleta; cechy jakosciowe; mieso; produkcja zwierzeca; jagnieta

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
• Rocznik: 1998
• Tom: 53
• Opis fizyczny: s.205-209, tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pieniak-Lendzion K.

• Wyzsza Szkola Rolniczo-Pedagogiczna, Siedlce

autor

Szeliga W.

autor

Niedziolka R.