Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
2004
|
03
|
Tytuł artykułu
Zmiany triacylogliceroli lipidow rybnych poddawanych utlenianiu przez ogrzewanie i fotooksydacje
Autorzy
Bienkiewicz G.
,
Maskiewicz S.
,
Czerkasow G.
Warianty tytułu
EN
Changes of triacyloglicerols of fish lipids after heating and photooxidation
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
ogrzewanie
czynniki utleniajace
utlenianie
tluszcze zwierzece
fotooksydacja
lipidy
struktura
tluszcz rybny
triacyloglicerole
Wydawca
-
Czasopismo
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
Rocznik
2004
Tom
03
Opis fizyczny
s.5-12,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Bienkiewicz G.
Akademia Rolnicza, ul.Papieza Pawla VI nr 3, 71-459 Szczecin
autor
Maskiewicz S.
autor
Czerkasow G.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-df585cb7-f46d-4a4b-9d44-77b2f482da36
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.