Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2003
|
51
|
12
|
Tytuł artykułu
Wykorzystanie zboz niechlebowych w technologii produkcji pieczywa
Autorzy
Sobieraj I.
,
Kaczor A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
sorgo
surowce roslinne
dodatki do zywnosci
wartosc wypiekowa
piekarstwo
zboza
pieczywo
maka z grochu
Sorghum
morfologia roslin
komosa ryzowa
technologia produkcji
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
2003
Tom
51
Numer
12
Opis fizyczny
s.6-9,tab.,fot.
Twórcy
autor
Sobieraj I.
Politechnika Koszalinska, Koszalin
autor
Kaczor A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-df265bec-9a0e-4902-a175-47712662ff3f
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.