Przenikanie skladnikow nieorganicznych z tkanki buraczanej do fazy cieklej w procesie modelowej ekstrakcji przeciwpradowej

• Autorzy: Wnuk B. , Wawro S. , Lisik K. , Szwajcowska K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

krajanka buraczana; przemysl cukrowniczy; sod; ekstrakcja; wapn; faza ciekla; magnez; tkanki roslinne; potas; sacharoza; zwiazki nieorganiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Politechnika Łódzka. Chemia Spożywcza i Biotechnologia
• Rocznik: 2001
• Tom: 65
• Opis fizyczny: s.5-19,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wnuk B.

• Politechnika Lodzka, Lodz

autor

Wawro S.

autor

Lisik K.

autor

Szwajcowska K.