Mozliwosc wykorzystania modelu pierwszego okresu suszenia do okreslania zmiennosci przebiegu skurczu suszarniczego podczas suszenia warzyw

• Autorzy: Kaleta A , Gornicki K.

Warianty tytułu

EN

Possibility of using of the first period drying model for variability determination of shrinkage course during vegetables drying

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

warzywa; suszenie; skurcz suszarniczy; modelowanie matematyczne

EN

vegetable; drying; drying shrinkage; mathematical modelling

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 82
• Opis fizyczny: s.89-97,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaleta A

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa

autor

Gornicki K.