Perspektywy polskiego przemyslu maszyn i urzadzen dla przetworstwa spozywczego

• Autorzy: Raczko W. P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaprezentowano prognozę dla sektora maszyn przetwórstwa spożywczego w latach 2000-2005. Prognoza bazuje na trendach rozwojowych przemysłu rolno-spożywczego. Zaprezentowano przewidywaną skalę zakupów i krajowej produkcji tych wyrobów, a także główne kierunki rozwoju maszyn i urządzeń dla podstawowych branż przetwórstwa spożywczego. Przewiduje się, że w najbliższych latach w Polsce będą się szczególnie rozwijały zakupy i krajowa produkcja maszyn do: przetwórstwa owoców i warzyw, produkcji półfabrykatów, dań gotowych i przekąsek oraz do konfekcjonowania artykułów żywnościowych.

EN

A prognosis of development of Polish sector food processing machinery within the period of 2000-2005 has been presented. The prognosis has been based on the trends in the development of Polish food and agriculture industry. Aforeseen scale of market purchases and domestic Produktion volume of the machinery as well as main trends in the development of equipment for basic branches of food processing are presented. It can be concluded that within the years to come a fast development of machinery especially for processing of fruits and vegetables, semi-products, ready dishes and snacks as well as machinery for food confectioning will be observed.

Słowa kluczowe

PL

urzadzenia chlodnicze; urzadzenia pomiarowe; linie technologiczne; ekstrudery; maszyny; urzadzenia; gospodarka rynkowa; produkcja; przetworstwo spozywcze; gastronomia; przemysl maszynowy; przemysl spozywczy; naklady inwestycyjne; mlyny; wytlaczarki; ubojnie; maszyny pakujace

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.47-52,rys.

Twórcy

autor

Raczko W. P.