Warianty tytułu
Języki publikacji
Abstrakty
Knowledge of stable strontium did not advance significantly until extensive studies were undertaken on the effects of radioactive strontium. It is an element naturally occurring in the food chain and is applied in various areas of technology. However, diet and water are the main sources of human exposure to strontium. Consequently, the levels in drinking water and foodstuffs are of great interest from the toxicological and nutritional points of view. Worldwide, the strontium intake of adults varies between 0.1 and 4 mg/day which is normal and without any risk for the population. Occupational exposure to strontium or its compounds is rare and negligible. A review of worldwide alimentary strontium intake is given. In summa, strontium is a very inconspicuous element in scientific research, whether in toxicology, nutrition or environmental science.
Postęp w dziedzinie wiedzy na temat trwałego strontu uwidocznił się dopiero po podjęciu zakrojonych na szeroką skalę badań nad jego radioaktywnym izotopem. Stront to pierwiastek występujący naturalnie w łańcuchu pokarmowym. Jest także wykorzystywany w rozmaitych dziedzinach technologii. Głównym źródłem narażenia organizmu ludzkiego na ten pierwiastek jest spożywany pokarm i woda. Dzienne pobranie Sr przez osobę dorosłą waha się między 0,1 a 4 mg, co odpowiada naturalnemu poziomowi i nie powinno stwarzać ryzyka zdrowotnego. Narażenie zawodowe na stront lub jego związki występuje rzadko i można je pominąć w rozważaniach. Artykuł zawiera przegląd wiedzy na temat wielkości pobrania Sr drogą pokarmową. Należy zauważyć, że stront rzadko staje się przedmiotem badań, czy to w toksykologii, czy to w badaniach nad żywieniem lub środowiskiem naturalnym.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-de266800-e52d-424a-9b1c-412c28ef91b6
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.