Wody naturalnego pochodzenia jako środki wspomagąjace w żywieniu dietetycznym

• Autorzy: Latour T , Czajka K. , Sziwa D.

Warianty tytułu

EN

Waters of natural origin as auxilliary means in dietetic nourishement

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono różne typy wód naturalnych, różniące się ogólną zawartością rozpuszczonych składników mineralnych oraz ich rodzajem i stężeniem. Wskazano możliwości wykorzystania poszczególnych wód do: stałego spożycia lub jako źródła uzupełnienia niektórych składników mineralnych, względnie szczególnego przeznaczenia, z uwagi na ich właściwości fizjologiczne.

Słowa kluczowe

PL

wody mineralne; zywienie dietetyczne; dieta; wartosc odzywcza; wody naturalne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2006
• Tom: 33
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.229-235,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Latour T

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa

autor

Czajka K.

autor

Sziwa D.

Bibliografia

• 1. Alland A., Adi G., Lechevalier D., Picard J.M.: Magnésémie et effecacité de la cure thermale en diabétologie à Vals-les-Bains. La presse thermale et climatique, 1995, nr 3, s. 152-159.
• 2. Breng R., Konzak K., Franke Th.: Klinische effekte einer Trinkkur mit einem sulfathältigen Mineralwasser. Aratl. Forsch. 1993, 40, 1-11.
• 3. Drobnik M.: Ocena wpływu wody dejonizowanej na wybrane składniki gospodarki tłuszczowej, węglanowej, białkowej, morfologię oraz równowagę kwasowo-zasadową we krwi szczurów. Roczn. PZH 2002, 53, 1, 27-32.
• 4. Drobnik M. Latour T.: Wpływ wody dejonizowanej na poziom elektrolitów we krwi i moczu zwierząt doświadczalnych. Roczn. PZH 2005, 56, 3, 283-289.
• 5. Gutenbrunner Ch., Hildebrandt G.: Handbuch der Heilwasser - Trinkkuren, Stuttgart, Sonntag Verlag 1994.
• 6. Holtmeier H.J.: Bedeutung von Natrium chlorid für den Menschen Springer Verlag, Berlin, 1992.
• 7. Macioszczyk A.: Hydrogeochemia. Wyd. Geol. Warszawa 1987, 20-47.
• 8. Nappi G., i wsp.: Traitement des syndromes dyspeptiques d’origine gastrique par l‘eau bicarbonatée-calcique Sangemini: contribution expérimentale. La presse thermale et climatique, 1996, 2, 128-133.
• 9. Thomas J.: Effets de la cure thermale de Vittel sur l’elimination urinaire des marqueurs Crosslaps™ chez les rhumatisants. La presse thermale et climatique, 1998, 2, 162-168.
• 10. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29.04.2004. Dz. U. Nr 120 poz.1256.
• 11. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 19.12.2004. Dz. U. Nr 276 poz. 2738.
• 12. Ziemlański Ś.: (red:) Normy żywienia człowieka. Warszawa, PZWL, 2001.