Biosynteza oraz aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa wybranych biosurfaktantow

• Autorzy: Golek P. , Checinska M. , Bednarski W.

Warianty tytułu

EN

Biosynthesis and antimicrobial activity of selected biosurfactants

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

glikolipidy; substancje powierzchniowo czynne; biosurfaktanty; drozdze; bakterie kwasu mlekowego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria
• Rocznik: 2005
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.129-134,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Golek P.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, ul.J.Heweliusza 1, 10-724 Olsztyn

autor

Checinska M.

autor

Bednarski W.