Mrozenie grzybow w skroplonym azocie. Perspektywy praktycznego zastosowania ze szczegolnym uwzglednieniem eksportu - Chłodnictwo - Tom 35, Numer 03 (2000) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Chłodnictwo

2000 | 35 | 03 |

Tytuł artykułu

Mrozenie grzybow w skroplonym azocie. Perspektywy praktycznego zastosowania ze szczegolnym uwzglednieniem eksportu

Autorzy

Kondratowicz J. , Kowalko P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

konsystencja przechowywanie grzyby ciekly azot konserwowanie zywnosci psucie sie zywnosci zapach solanki mrozenie smakowitosc

Wydawca

-

Czasopismo

Chłodnictwo

Rocznik

2000

Tom

35

Numer

03

Opis fizyczny

s.48-50

Twórcy

autor

Kondratowicz J.

Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn

autor

Kowalko P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-dc011505-a9bc-4d50-aa3f-da4215be491f

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.