Koncentraty spozywcze - zywnosc wygodna i szybka

• Autorzy: Slowinski W , Remiszewski M
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Omówiono zagadnienia coraz powszechniej stosowanej tzw. żywności „wygodnej" lub „szybkiej”. Przedstawiono również kierunki rozwoju produkcji nowych rodzajów wyrobów spożywczych. Omówiono zakładane trendy i nawyki żywieniowe po 2000 roku.

EN

So called convenience food and fast food become more and more widespread. Trends of new kinds of food products development as well as trends of feeding habits after 2000 year were discussed.

Słowa kluczowe

PL

koncentraty spozywcze; rynek zywnosciowy; zywnosc; zywnosc dietetyczna; zywnosc wygodna; opakowania; ludzie starzy; zywnosc prozdrowotna; niemowleta; nawyki zywieniowe; zywienie racjonalne; spozycie zywnosci; utrwalanie zywnosci; ludzie chorzy; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.24-25

Twórcy

autor

Slowinski W

• Centralne Laboratorium Przemyslu Koncentratow Spozywczych, ul.Starolecka 42, 60-693 Poznan

autor

Remiszewski M

• Centralne Laboratorium Przemyslu Koncentratow Spozywczych, ul.Starolecka 42, 60-693 Poznan