Makarony nie tucza

• Autorzy: Gorecka D. , Janitz W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; blonnik pokarmowy; weglowodany; bialko; przetwory zbozowe; historia; witaminy grupy B; albuminy; dieta; globuliny; gluteliny; skrobia; prolaminy; produkty zbozowe; makarony; wartosc odzywcza; skladniki mineralne; wlokno pokarmowe; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1999
• Tom: 51A
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.3-5,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorecka D.

• Akademia Rolnicza, 60-637 Poznan, ul.Wojska Polskiego 28

autor

Janitz W.