Nowe spojrzenie na wartosc dietetyczna mleka i miesa przezuwaczy

• Autorzy: Strzetelski J , Stasiniewicz T.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

tluszcze zwierzece; bydlo; mieso wolowe; przetwory mleczne; przezuwacze; zawartosc sprzezonego kwasu linolowego; wartosc dietetyczna; nowotwory; dzialanie przeciwnowotworowe; choroby czlowieka; mleko; profilaktyka; sprzezony kwas linolowy

EN

animal fat; cattle; beef meat; dairy product; ruminant; conjugated linoleic acid content; dietetic value; cancer; anticancer activity; human disease; milk; prevention; conjugated linoleic acid

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 1999
• Tom: 37
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.65-79,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Strzetelski J

• Instytut Zootechniki, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Stasiniewicz T.