Dopuszczalne poziomy zawartosci mikotoksyn w zbozach i ich przetworach w swietle wymagan Unii Europejskiej

• Autorzy: Postupolski J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; akty prawne; wymagania zdrowotne; zearalenon; przetwory zbozowe; zboza; mikotoksyny; substancje rakotworcze; zanieczyszczenia zboz; fumonizyny; deoksyniwalenol; rozporzadzenia; wystepowanie; dawki dopuszczalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2005
• Tom: 49
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.13-15,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Postupolski J.

• Panstwowy Zaklad Higieny, Warszawa