Obnizka kosztow wraz ze wzrostem mobilnosci. Mobilny Enterprise Resource Planning

• Autorzy: Krzywinski A , Schalk H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rejestracja danych; obnizanie kosztow; przeplyw informacji; mobilnosc; koszty; przedsiebiorstwa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2006
• Tom: 60
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.24-25,rys.

Twórcy

autor

Krzywinski A

autor

Schalk H.

Bibliografia

• [1] Lewicki P.P.: 2001. Technologia czystych pomieszczeń. Przemysł Spożywczy, 55 (8), 60, 62-64.
• [2] Lewicki P.P.: 1993. Higiena produkcji. Cz. II. Projektowanie maszyn. Przemysł Spożywczy, 47 (11), 294-297.
• [3] Comité Européean de Normalisation.: 1997. CEN EN 1672-2. Food processing machinery - basic concepts. Part 2. Hygiene requirements.
• [4] International Organization for Standarization.: 1999. ISO/DIS 14159. Safety of machinery - hygiene requirement for the design of machinery.
• [5] Czaczyk K.: 2005. Adhezja mikroorganizmów do powierzchni stykających się z żywnością. Przemysł Spożywczy, 59 (2), 28-31.
• [6] Bennion N.E., Ramsay C.M.: 2000. Introducing a rapid colour change non-instrument based test for hygiene monitoring. Food Quality Conference and Expo. Philadelphia, USA 03-05.10.2000.
• [7] van Asselt A.J., van Houvelingen G., Giffel M.C.: 2002. Monitoring system for improving cleaning efficiency of cleaning-in-place processes in dairy environments. Food and Bioproducts Processing, 80 (C4), 276-280.
• [8] Moore G., Griffith C.: 2002. A comparison of surface sampling methods for detecting coliforms on food contact surfaces. Food Microbiology, 19 (1), 65-73.
• [9] Wirtanen G., Salo S., Storgårds E.: Microbial assessment methods used in cleaning efficiency evaluation. Materiały Konferencji „Food, packaging, equipment and building surfaces in their contribution to food products contamination and processes safety”. Mierki, Polska, 26-27.08.2002, pp. 49-57.
• [10] Kusumaningrum H.D., Riboldi G., Hazeleger W.C., Beumer R.R.: 2003. Survival of foodborne pathogens on stainless steel surfaces and cross-contamination of foods. International Journal of Food Microbiology, 85, 227-236.
• [11] Anonim.: 1997. A method for the assessment of in-place cleanability of moderatly-sized food processing equipment. Trends in Food Science & Technology, 8, 54-57.
• [12] Bénézech T., Leliévre C., Membré J.M., Viet А-F., Faille, C.: 2002. A new test method for in-place cleanability of food processing equipment. Journal of Food Engineering, 54, 7-15.
• [13] Waszak B.: 2004. Ocena skuteczności mikrobójczej procesów oczyszczania dezynfekcyjnego w praktyce szpitalnej. Zakażenia, (6).
• [14] Holah J.T., Lavaud A., Peters W., Dye K.A.: 1998. Future techniques for disinfectant efficacy testing. International Biodeterioration & Biodegradation, 41, 273-279.