Badania skladu aminokwasowego i zawartosci bialka w ziarnie 5 odmian pszenicy ozimej oraz wplywu stosowania w uprawie Dicuranu 80 WP

• Autorzy: Sykut A. , Rola H. , Ostapczuk E. , Nowicka B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W 3-letnim doświadczeniu polowym porównano skład aminokwasowy i zawartość białka w ziarnie 5 odmian pszenicy ozimej (Arda, Jurna, Kobra, Lama i Roma). W uprawie stosowano Dicuran 80 WP w 2 terminach: przedwschodowo - I termin, powschodowo - II termin. Ziarno odmiany Arda zawierało najwięcej białka (15,4%), natomiast ziarno odmiany Roma najmniej. Zmiany wywołane stosowaniem Dicuranu byty nieznaczne i zależne od odmiany pszenicy. Termin stosowania Dicuranu WP tylko w niektórych przypadkach był przyczyną istotnych różnic.

EN

Aminoacid composition and total protein content were evaluated in the grain of Arda, Jurna, Kobra, Lama and Roma winter wheat varieties cultivated in a three-year experiment. Dicuran 80 WP was applied in autumn, before and after shoot-up (term I and II, respectively). The grain of the Arda variety was characterised by the highest protein content (15,4%). The effect of Dicuran 80 WP was only slight. The herbicide increased protein content in Juma, Kobra, Lama and Roma, and decreased it in Arda grain. In the Kobra grain, Dicuran increased lysine and threonine content.

Słowa kluczowe

PL

herbicydy; sklad chemiczny; bialko; pszenica Lama; ziarno; pszenica Kobra; doswiadczenia polowe; preparat Dicuran 80 WP; pszenica ozima; pszenica Juma; zawartosc bialka; pszenica Roma; aminokwasy; pszenica Arda

EN

herbicide; chemical composition; protein; Lama cultivar; wheat; grain; Kobra cultivar; field experiment; Dicuran 80 WP preparation; winter wheat; Juma cultivar; protein content; Roma cultivar; amino acid; Arda cultivar

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1998
• Tom: 31
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.67-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sykut A.

• Akademia Rolnicza, 20-934 Lublin, ul.Akademicka 13

autor

Rola H.

autor

Ostapczuk E.

autor

Nowicka B.

Bibliografia

• 1. Sykut A., Szynal J., Ostapczuk E.: Wpływ niektórych herbicydów pochodnych mocznika, nitroaniliny i triazyn na zawartość białka i skład aminokwasowy 3 odmian pszenicy ozimej. Sympozjum nt.: „Wpływ herbicydów na jakość plonów", 6-7.11.1985 r., Wrocław 1985: 20-30
• 2. Sykut A., Wójcik W., Ciszewska R., Szynal J.: Wpływ wybranych herbicydów na skład aminokwasowy ziarna trzech odmian pszenicy ozimej. Bromat. Chem. Toksykol. 1991; 24: 199-204
• 3. Szynal J.: Wpływ wybranych herbicydów na zawartość białka i skład aminokwasowy ziarna pszenicy ozimej. Bromat. Chem. Toksykol. 1992; 25: 237-241
• 4. Sykut A., Szynal J.: Zmiany w "zawartości białka i aminokwasów w ziarnie pszenicy, wywołane stosowaniem w uprawie herbicydów. Ann. UMCS sec. E. Suppl. 15, 1994; 49: 115-121
• 5. Kostowska B., Grabińska K., Rola J., Szymczak J., Sykut A., Wybieralska A.: Wpływ herbicydów na biologiczną wartość ziarna niektórych odmian pszenicy. Roczn. Nauk Roln. Ser. E, 1984; 14: 209-221
• 6. Kozaczenko H.: Skuteczność kilku herbicydów nowej generacji stosowanych w pszenicy jarej. Frag. Agron. 1994; 11: 25-31
• 7. Martin D.A., Miller S.D., Alley H.P.: Spring Wheat Response to Herbicides Applied at Three Growth Stages. Agron. J., 1990; 82: 95-97
• 8. Biernat J., Szymczak J., Jasińska M., Żechałko A.: Wpływ herbicydów na jakość ziarna pszenic. Roczn. Nauk Roln. 1981; 104: 19-22
• 9. Wybieralski A., Giegurzyńska E.: Wpływ herbicydów systemicznych na zawartość aminokwasów w ziarnie pszenicy ozimej. Rocz. Nauk Roln. 1984; 106: 43-52
• 10. Runowska-Hryńczuk B.: Wpływ wybranych herbicydów na niektóre wskaźniki jakościowe ziarna pszenicy ozimej. Bromat. Chem. Toksykol. 1986; 19: 267-271
• 11. Sobolev A.M., Dubko A.L: Wlijanije niekotorych sintetičeskich reguliatorow rosta na sodierżanije bełka w zernovikach pšenicy. Fizjol. Rast. 1985; 32: 196-198
• 12. Dhawan R.S., Phogat B.S., Malik R.K.: Effect of isoproturon on chlorophyl, reducing sugar and protein in Phalaris minor Retz. and Triticum aestivum L. Indian J. Plant. Physiol. 192; 35 (1): 101-103
• 13. Wybieralski J., Wybieralska A.: Wybrane parametry oceny jakościowej pszenicy traktowanej herbicydami. Cz. II. Zawartość substancji mineralnych, azotu ogólnego oraz skład aminokwasowy. Sympozjum n.t.: „Wpływ herbicydów na jakość plonów", 6-7.11.1985 r., Wrocław 1985: 52-65