Determination of the antioxidant anserine in muscle of juvenile and mature rainbow trout, Oncorhynchus mykiss

• Autorzy: Kim H. , Park S.Y. , Choi Y.H.

Warianty tytułu

PL

Znaczenie anseryny jako antyutleniacza w miesniach mlodocianego i dojrzalego pstraga teczowego, Oncorhynchus mykiss

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

wlasciwosci przeciwutleniajace; anseryna; utlenianie; zwierzeta mlode; biochemia; pstrag teczowy; miesnie; tluszcze; zwierzeta dorosle; przeciwutleniacze; Oncorhynchus mykiss; ryby

• Wydawca: -
• Czasopismo: Archiwum Rybactwa Polskiego
• Rocznik: 1999
• Tom: 07
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.65-72, rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kim H.

• Seoul National University, Seoul 151-742, Korea

autor

Park S.Y.

autor

Choi Y.H.