Ocena skladu chemicznego oraz wartosci odzywczej bialka nasion zroznicowanych morfologicznie odmian bobiku i ich potencjal w zywieniu czlowieka

• Autorzy: Pisulewska E. , Pisulewski P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; bialko; nasiona; uprawa roslin; wartosc odzywcza; bobik; zywienie czlowieka; odmiany roslin

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bibliotheca Fragmenta Agronomica
• Rocznik: 2000
• Tom: 08
• Opis fizyczny: s.223-230,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pisulewska E.

• Akademia Rolnicza, al.Mickiewicza 21, 31-120 Krakow

autor

Pisulewski P.