Potrzeba doskonalenia polityki skupu surowca wieprzowego w przemysle miesnym

• Autorzy: Borzuta K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

skup; wady miesa; miesnosc; zywiec wieprzowy; wartosc rzezna; mieso wieprzowe; surowce rzezne; przemysl miesny; polityka skupu; zmiany miesnosci; jakosc; tuczniki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2003
• Tom: 41
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.30-32,fot.,tab.

Twórcy

autor

Borzuta K.

• Instytut Przemyslu Miesnego i Tluszczowego