Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polish Journal of Natural Sciences
2006
|
20
|
Tytuł artykułu
Effect of the structure of products of partial proteolysis of beta-casein on their emulsifying properties
Autorzy
Darewicz M.
,
Dziuba M.
Warianty tytułu
PL
Wplyw struktury produktow czesciowej proteolizy kazeiny-beta na ich wlasciwosci emulgujace
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Natural Sciences
Rocznik
2006
Tom
20
Opis fizyczny
p.413-422,fig.,ref.
Twórcy
autor
Darewicz M.
University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Olsztyn, Poland
autor
Dziuba M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-d65a2acf-ed67-4b54-a3bf-ff61deaed384
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.