Ocena wartosci przemialowej i wypiekowej ziarna pszenicy ze zbiorow 1996 roku

• Autorzy: Sitkowski T. , Marczuk A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pszenica Sigma; pszenica jara; pszenica Almari; cechy fizyczne; wartosc wypiekowa; wartosc przemialowa; ziarno; wypiek laboratoryjny; pszenica Kobra; pszenica; wartosc technologiczna; przemial; pszenica ozima; pszenica Begra; pszenica Henika

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1997
• Tom: 41
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.30-31,tab.

Twórcy

autor

Sitkowski T.

autor

Marczuk A.