Stan i perspektywy polskiej hodowli zboz

• Autorzy: Czembor H J
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nowe, zarejestrowane odmiany i rody hodowlane zbóż, pochodzące z polskich programów hodowlanych są dowodem postępu w plonowaniu, odporności na choroby i dostosowaniu do warunków środowiskowych. Polskie odmiany zbóż, ze względu na swoją wysoką jakość, posiadają bardzo wysoką wartość użytkową w porównaniu do odmian zagranicznych. Powyższe cechy dotyczą jęczmienia słodowego, żyta i owsa. Zimowe odmiany zbóż charakteryzują się przeciętną jakością wypiekową w przeciwieństwie do odmian wiosennych, których wartość wypiekowa jest wysoka. Dużym sukcesem jest utrzymanie przewagi polskich odmian pszenżyta w Niemczech, W. Brytanii, Holandii, Belgii, Austrii i Francji oraz znaczący udział polskich odmian żyta w areale wielu krajów europejskich. W Polsce postęp w hodowli nowych odmian zbóż jest duży i to może być zapowiedzią ich dominacji na krajowym rynku już w najbliższej przyszłości.

EN

New rejestred varieties and breeding lines orginating from polish breeding programs represent improvement in yield, disease resistance and resistance for stress enviroments. Polish varieties have very good usage value in comparison toforein varieties. This in due to their outstanding quality. Especially this is true in the cases of malting barley, rye and oats. Winter wheat varieties have an average baking quality in contrary to spring wheat varieties which have very good baking quality is. It may be consider as a big success maintainance of supremation of polish varieties of winter triticale in Germany, U.K., Holand, Belgium, Austria, France and significant participation of polish rye varieties in growing area of many european countries. Progress in breeding of new cereal varieties in Poland is big and it may be predicted that in near future polish varieties will dominate on our market.

Słowa kluczowe

PL

hodowla roslin; wartosc wypiekowa; zboza; cechy uzytkowe; jeczmien ozimy; plennosc; pszenica; wartosc technologiczna; surowce roslinne; jeczmien; pszenica ozima; nowe odmiany; odmianoznawstwo; zyto

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1996
• Tom: 50
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.8-11,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czembor H J

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Radzikow k.Warszawy

Bibliografia

• [1] Bilski E., Szymczyk R.: 1995. „Analiza postępu w hodowli roślin uprawnych w Polsce w 1991-1994”.
• [2] Wiadomości odmianoznawcze COBORU. z. 60. s. 5-16.
• [3] Czembor H.J.: 1989. „Stan i perspektywy hodowli roślin w Polsce”. Biuletyn IHAR. Nr 171-172. s. 5-14.
• [4] COBORU: „Syntezy wyników doświadczeń odmianowych. Zboża jare. Zboża ozime za lata 1985-1994”.
• [5] COBORU: „Lista odmian roślin rolniczych za lata 1985-1994”.
• [6] Bundessortenamt: „Beschreibende Sortenliste für Getreide, Mais, Ölfrüchte, Leguminosen (großkömig) Hackfrüte (außer Kartoffeln)”.