Najnowsze techniki filtracyjne w browarnictwie

• Autorzy: Olejnik J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Artykuł jest przeglądem najnowszych technik filtracyjnych stosowanych przez firmę PALL Corporation w browarnictwie. Przegląd został dokonany na podstawie dostarczonych materiałów firmy PALL, jak również niezależnych artykułów umieszczonych w miesięczniku Brauwelt, raportów i analiz wykonanych przez Weihenstephan, Steirerbrau AG oraz materiałów z kongresu EBC w Maastricht.

EN

The article is the revue of newest filtration technics using by PALL Corporation in brewery industry. The revue was made on base of materials of PALL Corporation and independent articles from monthly Brauwelt and reports and analyses made by Weihenstephan, Steirerbrau AG and materials from EBC Congress in Maastricht.

Słowa kluczowe

PL

nowe technologie; filtracja typu Trap; produkcja; piwo; browarnictwo; filtracja typu FINE; filtracja; firma PALL Corporation

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.12-14,rys.,tab.

Twórcy

autor

Olejnik J.