Produkcja wyrobow makaronowych z dodatkiem maki zytniej

• Autorzy: Jurga R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; dodatki do zywnosci; przetwory zbozowe; makarony; przetworstwo zbozowe; maka zytnia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2008
• Tom: 52
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.11,tab.

Twórcy

autor

Jurga R.