Utrwalanie radiacyjne zywnosci

• Autorzy: Zin J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Shigella; zywnosc; Listeria; zywnosc pochodzenia morskiego; utrwalanie radiacyjne; mleko; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; utrwalanie zywnosci; bakterie; mieso drobiowe; Salmonella; zywnosc pochodzenia zwierzecego

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2004
• Tom: 56
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.24-26,28

Twórcy

autor

Zin J.