Tradycja i nowoczesnosc w technologii i asortymencie mlecznych produktow fermentowanych - jogurty - Polskie Zwierzęta Gospodarskie - Tom 01, Numer 02 (1994) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Polskie Zwierzęta Gospodarskie

1994 | 01 | 02 |

Tytuł artykułu

Tradycja i nowoczesnosc w technologii i asortymencie mlecznych produktow fermentowanych - jogurty

Autorzy

Oziemkowski P. , Matylla P.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

technologia zywnosci napoje fermentowane napoje mleczne jogurt

Wydawca

-

Czasopismo

Polskie Zwierzęta Gospodarskie

Rocznik

1994

Tom

01

Numer

02

Opis fizyczny

s.16-19

Twórcy

autor

Oziemkowski P.

Akademia Rolnicza, Poznan

autor

Matylla P.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d1c86a73-15c3-4001-8020-2b3c206e9b74

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.