Wplyw obrobki mikrofalowej na stopien ekspandowania pelletow ziemniaczanych

• Autorzy: Trela A , Moscicki L.

Warianty tytułu

EN

Effect of microwave treatment on expansion ratio of potato pellets

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

przetwory ziemniaczane; pelety ziemniaczane; ekspandowanie; ekstruzja; ekstrudery; kuchenki mikrofalowe

EN

potato product; pellet; expanding; extrusion; extruder; microwave oven

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2007
• Tom: 10
• Numer: 1[151]
• Opis fizyczny: s.237-246,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trela A

• Akademia Rolnicza, ul.Doswiadczalna 44, 20-280 Lublin

autor

Moscicki L.