Nowoczesne aspekty produkcji - cz.IV - Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 04 (2004) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2004 | 04 |

Tytuł artykułu

Nowoczesne aspekty produkcji - cz.IV

Autorzy

Wajdzik J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

temperatura plastyfikacja obrobka termiczna czas masowania masownice tenderyzacja przemysl miesny procesy technologiczne urzadzenia produkcyjne masowanie miesa technologia produkcji mieso

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2004

Numer

04

Opis fizyczny

s.34-36

Twórcy

autor

Wajdzik J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-d066f041-f666-4fd1-acbb-bb94cc396a02

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.