Nutritional value of lentil seeds [ Lens culinaris ] as compared with beans and peas

• Autorzy: Zdunczyk Z. , Godycka I. , Frejnagel S, , Krefft B. , Juskiewicz J. , Milczak M.

Warianty tytułu

PL

Wartosc odzywcza nasion soczewicy [ Lens culinaris ] w porownaniu z fasola i grochem

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

surowce roslinne; fasola; soczewica jadalna; zywnosc; nasiona; groch; rosliny straczkowe; soczewica; wartosc odzywcza; Lens culinaris; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 1993
• Tom: 02
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.73-81,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zdunczyk Z.

• Centrum Agrotechnologii i Weterynarii PAN 10-718 Olsztyn 5, ul.R.Prawochenskiego 5

autor

Godycka I.

autor

Frejnagel S,

autor

Krefft B.

autor

Juskiewicz J.

autor

Milczak M.