Wplyw schladzania mleka surowego na jego jakosc higieniczna

• Autorzy: Krzyzanowski J. , Wrona Z. , Wierzchowski P.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

jakosc higieniczna; mleko surowe; mleko; zanieczyszczenia bakteryjne; schladzanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1997
• Tom: 53
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.720-721,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzyzanowski J.

• Akademia Rolnicza, ul. Gleboka 30, 20-612 Lublin

autor

Wrona Z.

autor

Wierzchowski P.