Znakowanie srodkow spozywczych - europejskie i krajowe regulacje prawne

• Autorzy: Wierzejska R. , Brozek A. , Szponar L.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Informacje zamieszczane na etykiecie środka spożywczego, w szczególności rodzaj produktu, wykaz składników i data jego trwałości są niezwykle ważne dla konsumenta. Informacje te powinny być podane w sposób czytelny, ujednolicony, nie mogą wprowadzić nabywcy w błąd. W oparciu o dane zamieszczone na opakowaniu konsument niejednokrotnie podejmuje decyzję o zakupie danego produktu. Zapewnienie spełnienia ww. wymagań jest możliwe poprzez regulacje prawne w zakresie znakowania żywności. Ujednolicenie przepisów z tego obszaru, w obrębie Unii Europejskiej, jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania obrotu handlowego.

EN

Labelling of foodstuffs, in particular giving the exact nature and characteristics of the product, list of ingredients and date of minimum durability of a foodstuff is very important for the consumer. Labelling should be written readably, the use of information that would mislead the purchaser is prohibited. Fulfilment above requirements is possible by laws relating to labeling of foodstuffs. Differences between national laws may impede the free circulation of products and can lead to unequal conditions of competition. Therefore approximation of these laws is needed to the smooth functioning of market.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; informacja na opakowaniach; Polska; zakup; etykiety; znakowanie zywnosci; konsumenci; Europa; produkty spozywcze; regulacja prawna; przepisy prawne; podejmowanie decyzji; termin przydatnosci do spozycia; informacja na etykietach

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2003
• Tom: 57
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.68,70-74,76

Twórcy

autor

Wierzejska R.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa

autor

Brozek A.

autor

Szponar L.