Wewnetrzne uszkodzenia ziarna pszenicy jako skutek jego nawilzania

• Autorzy: Styk W , Mulak K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Praca omawia wpływ wielokrotnego nawilżania ziarna pszenicy w atmosferze powietrza wilgotnego. Stwierdzono istotny wpływ wielokrotności nawilżania, i typu struktury (mączyste - szkliste) na liczbę pęknięć.

EN

The aim of the study was to find out whether repeated moistening of grains in humid air atmosphere increases the number of internal cracks occurring in these grains. On the basis of the results obtained with X-ray analysis, it can be concluded that repeated moistening significantly increases the number of internal cracks. It also appeared that vitreous grains are more susceptible to destruction than mealy grains.

Słowa kluczowe

PL

nawilzanie; ziarno; pekniecia; pszenica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1996
• Tom: 425
• Opis fizyczny: s.229-234,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Styk W

• Akademia Rolnicza, Lublin

autor

Mulak K.

Bibliografia

• Niewczas, J. 1993. Ocena uszkodzeń mechanicznych ziarna pszenicy wykrywanych techniką rentgenograficzną. Manuskrypt Pracy doktorskiej. Acta Agrophysica, Instytut Agrofizyki PAN, Lublin (w druku). Woźniak, W., S.
• Grundas, J. Kocoń. 1991. Qualitative effect of moisture treatment of wheat grain by means of X-ray and SEM teclmiques. Proceedings of the Symposium ICC. Praque, II, 494-499.
• Woźniak, W., W. Styk, M. Geodecki. 1994. High relative humidity as a cause of inner damage of wheat grain. International Agrophysics, 8 (2), 377-381.