Mniej nowosci, wiecej ulepszen elementow konstrukcyjnych. Rozwoj termicznych urzadzen do pieczenia i gotowania stosowanych w wielkich kuchniach

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wyposazenie zakladow gastronomicznych; ochrona srodowiska; urzadzenia gazowe; czyszczenie; zywienie zbiorowe; kuchenki; kuchnie; gastronomia; pieczenie; bhp; konserwacja; urzadzenia elektryczne; gotowanie; energooszczednosc; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Food Service
• Rocznik: 1994
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.33-36,fot.

Twórcy