Przezywalnosc mikroflory chorobotworczej i warunkowo chorobotworczej, wyizolowanej z mleka zbiorczego w roznych temperaturach przechowywania

• Autorzy: Popiolek-Pyrz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

mikroflora warunkowo chorobotworcza; przezywalnosc; mikroflora chorobotworcza; mleczarstwo; zanieczyszczenia mikrobiologiczne; temperatura przechowywania; mleko zbiorcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2003
• Tom: 21
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.295-301,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Popiolek-Pyrz M.

• Akademia Rolnicza, Lublin