Wplyw chromosomow 1BL-1RS na sklad chemiczny i wartosc technologiczna ziarna pszenicy. Czesc II. Wartosc technologiczna

• Autorzy: Subda H. , Tarkowski C. , Karolini-Skaradzinska Z. , Gil Z.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; wartosc wypiekowa; gliadyna; albuminy; ziarno; globuliny; pszenica; wartosc technologiczna; chromosomy; glutenina; maka pszenna; zawartosc bialka; pentozany

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
• Rocznik: 1995
• Tom: 39
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.63-68,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Subda H.

• Akademia Rolnicza, Wroclaw

autor

Tarkowski C.

autor

Karolini-Skaradzinska Z.

autor

Gil Z.