Wpływ diety nurka na występowanie stresu dekompresyjnego w symulowanych nurkowaniach powietrznych na głębokość 30 i 60 m

• Autorzy: Kaczerska D , Siermontowski P. , Olszanski R. , Bialasiewicz H.

Warianty tytułu

EN

Diver diet influence on decompression stress occurrence during simulated air diving to 30 and 60 meters

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem badań było określenie wpływu diety, a konkretnie spożycia tłuszczów nasyconych, na poziom stresu dekompresyjnego. Badania przeprowadzono podczas powietrznych ekspozycji hiperbarycznych do nadciśnienia odpowiadającego głębokości 30 i 60 m. Dietę uczestników ekspozycji badano przy pomocy ankiety, a w oparciu o uzyskane dane wyliczano dzienne procentowe spożycie tłuszczów oraz wartość wskaźnika względnej masy ciała (BMI). Poziom stresu dekompresyjnego badano metodą Dopplera, trzykrotnie po każdej ekspozycji. Stwierdzono istotną zależność pomiędzy zwiększonym spożyciem tłuszczów nasyconych a poziomem stresu dekompresyjnego. Nie stwierdzono natomiast widocznej zależności pomiędzy BMI a poziomem stresu dekompresyjnego.

EN

Research goal was to determine diet influence, especially saturated fat consumption on level of decompression stress. Research was made during air hyperbaric exposition to pressure equivalent to 30 and 60 meters deepth. Participants diet was examined using questionnaires which where basis for calculation of daily percentage fat consumption and calculation of body mass index (BMI). Decompression stress level was examined using Doppler method, three times after each exposition. It was stated that there is signifant relation beetwen increased saturated fat consumption and level of decompression stress. However there is no noticeable relation beetwen BMI and level of decompression stress.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; sposob zywienia; kwasy tluszczowe nasycone; dieta; nurkowanie; stres dekompresyjny; badania ankietowe; tluszcze; spozycie zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.233-238,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaczerska D

• Zaklad Medycyny Morskiej i Tropikalnej, Wojskowy Instytut Medyczny, Warszawa

autor

Siermontowski P.

autor

Olszanski R.

autor

Bialasiewicz H.

Bibliografia

• 1. Bertrandt J, Kłos A, Filipek B, Olszański R, Zabielski A: Wydatek energetyczny u płetwonurków. Rocznik Służby Zdrowia Marynarki Wojennej 1990-94:78
• 2. Busch-Stockfisch M, Von Böhlen B: Evaluation of energy requirements front body mass, lean body mass, fat content, and energy intake in GUSI dives. Undersea Biomed Res. 1992 Jul; 19(4):263-70
• 3. Hart GB, Strauss MB: Gender differences in human skeletal muscle and subcutaneous tissue gases under ambient and hyperbaric oxygen conditions. Undersea Hyperb Med. 2007 May-Jun; 34(3):147-61
• 4. Konarski M, Siermontowski P, Olszański R: Wybrane aspekty wpływu żywienia na bezpieczeństwo nurkowania. Żywienie Człowieka i Metabolizm 2005, 32, supl. 1 (I): 65-70
• 5. Petersen HL, Peterson CT, Reddy MB, Hanson KB, Swain JH, Sharp RL, Alekel DL: Body composition, dietary intake, and iron status of female collegiate swimmers and divers. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006 Jun; 16(3):281-95.
• 6. Siermontowski P, Konarski M, Kaczerska D: Współczesne problemy żywienia nurków sportowych i rekreacyjnych. Sporty Wodne i Ratownictwo 2008, 2-3, 42-48
• 7. Singh A, Deuster PA, Day BA, Smith DJ, DeBolt JE, Doubt TJ: Nutritional status of land-based U.S. Navy divers. Undersea Biomed Res. 1988 Mar; 15(2): 135-45
• 8. Whitfield; K.: Nutrition and diving. Alert Diver, 2000 May/June; 32-9 Zogg CA, Isler JR: Dietary requirements of subjects exposed to hyperbaric He-O2 conditions: effects of supplementation with major nutrient groups. Aviat Space Environ Med. 1977 Feb; 48(2): 149-53