Sod w zywnosci oraz mozliwosci i kierunki jego racjonalnego ograniczenia

• Autorzy: Barylko-Pikielna N. , Jawor-Kulesza M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

substytuty sodu; zawartosc sodu; zywnosc; fizjologia czlowieka; obnizanie spozycia; sod; zywienie racjonalne; spozycie zywnosci; chlorek sodu; sol kuchenna; higiena zywienia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Instytutu Żywności i Żywienia
• Rocznik: 1993
• Tom: 62
• Opis fizyczny: s.1-48,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Barylko-Pikielna N.

autor

Jawor-Kulesza M.