Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Acta Agrophysica
2006
|
07
|
1[132]
|
Tytuł artykułu
Application of the NMR technique for the analysis of the water state in pickled and plasticized muscles of large slaughter animals
Autorzy
Baranowska H.M.
,
Gajewska-Szczerbal H.
,
Kucharski M.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
EN
water activity
musculus semimembranosus
muscle
water analysis
low field
plasticized muscle
musculus longissimus dorsi
large animal
NMR technique
slaughter animal
pickled muscle
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Agrophysica
Rocznik
2006
Tom
07
Numer
1[132]
Opis fizyczny
p.17-28,fig.,ref.
Twórcy
autor
Baranowska H.M.
Agricultural University, Wojska Polskiego 38/42, 60-637 Poznan, Poland
autor
Gajewska-Szczerbal H.
autor
Kucharski M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-c964c21a-9d8f-4e34-a3ef-74ba193ec34a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.