Czy ocena poubojowa tusz stymuluje produkcje dobrej jakosci tucznikow

• Autorzy: Eckert R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

miesnosc; trzoda chlewna; ocena poubojowa; doskonalenie poglowia; tusze wieprzowe; jakosc; klasyfikacja tusz

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2002
• Tom: 40
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.42;44-46,fot.,tab.

Twórcy

autor

Eckert R.

• Instytut Zootechniki, Krakow