Zwodnicze kubki smakowe

• Autorzy: Brandsma I.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

smak umami; percepcja smakowo-zapachowa; zmysly; zywnosc ekologiczna; smak slony; smak; smak kwasny; smakowitosc; przemysl spozywczy; dodatki do zywnosci; firma DSM Food Specialties; ekstrakty drozdzowe; receptury; oferty handlowe; smak gorzki; smak slodki; produkcja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2006
• Tom: 60
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.28-29,rys.,fot.

Twórcy

autor

Brandsma I.

• DSM Food Specialties