Zaleznosc pomiedzy cechami jakosciowymi miesa a umiesnieniem tuszy

• Autorzy: Orzechowska B. , Rozycki M. , Kopta J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

umiesnienie; swinia wielka biala polska; trzoda chlewna; hodowla zwierzat; swinia polska biala zwisloucha; tusze wieprzowe; jakosc; mieso

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1993
• Tom: 09
• Opis fizyczny: s.291

Twórcy

autor

Orzechowska B.

• Instytut Zootechniki, Krakow

autor

Rozycki M.

autor

Kopta J.