Poziom bialka i aminokwasow w diecie a wydalanie azotu i produkcyjnosc swin

• Autorzy: Wiecek J , Skomial J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Up to 98-99% pollution of the environment with ammonia comes from agricultural sources. It is evaluated that about 22% nitrogen discharged to the environment come from pig production. The main reasons of such nitrogen excretion are high level of protein in diets and not properly balanced amino acid proportions. Decreasing of protein in pig diets leads often to worsening in productive results and slaughter quality of carcasses. However, the decrease of protein is possible when the basic amino acids like lysine, methionine, tryptophan, threonine, are well balanced. To achieve such effects the amino acids should be balanced on the basis of intestinal digestibility. It is suggested that the Polish feeding standards for pigs should recommend lower level of protein for fatteners and the amino acid contents ought to be balanced on the basis of their intestinal digestibility.

Słowa kluczowe

PL

bialko; zywienie zwierzat; trzoda chlewna; dawki pokarmowe; aminokwasy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2001
• Tom: 48
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.75-86,bibliogr.

Twórcy

autor

Wiecek J

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Przejazd 4, 05-840 Brwinow

autor

Skomial J.

Bibliografia

• [1] Adeola O., Young L.G. 1989. Dietary protein-induced changes in porcine muscle respiration, protein synthesis and adipose tissue metabolism. J. Anim. Sci. 67: 664-673.
• [2] Askbrant S., Hakansson J., Andersson K., Svensson C., Malmlöf K. 1994. A short note on the effects of low-protein diets supplemented with biosynthetic amino acids on growing- finishing pig performance. Swedish J. Agric. Res. 24: 115-118.
• [3] Batterham E.S., Andersen L. M., Baigent D. R., Darnell R. E. 1990. A comparison of the availability and ileal digestibility of lysine in cottonseed and soya-bean meals for grower/finisher pigs. Br. J. Nutr. 64: 663-677.
• [4] Buraczewska L. 1976. Badania nad wchłanianiem produktów hydrolizy białka w różnych częściach jelita cienkiego świń. Rozprawy habilitacyjne, Zeszyt 5, Jabłonna.
• [5] Buraczewska L., Buraczewski S. 1997. Wykorzystanie przez świnie białka paszy zbilansowanego według zapotrzebowania na aminokwasy ogólne lub strawne. Mat. konf. Współczesne zasady żywienia świń (2). Jabłonna: 60-64.
• [6] Buraczewski S., Buraczewska L. 1997. Normowanie białka na podstawie aminokwasów strawnych. Mat. konf. Współczesne zasady żywienia świń (2). Jabłonna: 23-39.
• [7] Chabiera K., Kotarbińska M., Raj S., Fandrejewski H., Weremko D. 1994. Wpływ pobrania energii metabolicznej i lizyny na przyrosty dzienne i chemiczny skład ciała rosnących świń. Mat. konf. Współczesne zasady żywienia świń (1). Jabłonna: 38-41.
• [8] Corley J.R., Easter R.A. 1983. Limiting amino acids in a low-protein corn-soybean meal diet for starter pigs. J. Anim. Sci. 57 (Suppl. 1-2): 241.
• [9] CVB 1990. CVB-reeks Nr 2. Central Veevoederbureau, Lelystad, Holandia.
• [10] CVB 1995. CVB-reeks Nr 18. Central Veevoederbureau, Lelystad, Holandia.
• [11] DLG-Futterwerttabellen-Schweine 1991. 6 wydanie. DLG-Verlad, Frankfurt.
• [12] Dohms J., Susenbeth A. 1993. Zur Wirksamkeit von Lysin aus verschiedenen Proteinquellen beim Ferkel. Proc. Soc. Nutr. Physiol. 1: 53.
• [13] Dourmad J.Y., Henry Y. 1994. Effect of feeding and performance on nitrogen excretion in pigs. INRA Prod. Anim. 7(4): 263-274.
• [14] Easter R.A., Baker D.H. 1980. Lysine and protein levels in corn-soybean meal diets for growing-finishing swine. J. Anim. Sci. 50(3): 467-471.
• [15] Fan M.Z., Sauer W.C., Hardin R.T., Lien K.A. 1994. Determination of apparent ileal amino acid digestibility in pigs. Effect of dietary amino acid level. J. Anim. Sci. 72: 2851-2859.
• [16] Fandrejewski H. 1997. Wpływ poziomu lizyny na wyniki tuczu. Trz. chlew. 1: 38-40.
• [17] Fandrejewski H., Raj S., Weremko D., Skiba G. 1996. Wyniki tuczu świń w zależności od zawartości lizyny w paszy. Mat. konf. Zootechniczno-ekonomiczne uwarunkowania mięsności świń, Rzeszów: 9-17.
• [18] Flis M., Sobotka W. 1997. Wpływ uzupełnienia diety zbożowo-łubinowej krystalicznymi aminokwasami na ilość azotu wydalanego przez świnie. Mat. konf. Żywieniowe metody ograniczania wydalania do środowiska azotu, fosforu i innych pierwiastków przez zwierzęta gospodarskie. Balice: 149-154.
• [19] Frankiewicz A. 1999. Jelitowa strawność aminokwasów pasz białkowych jako podstawa bilansowania składu mieszanek dla rosnących świń. Rozprawa habilitacyjna, Poznań: 65 ss.
• [20] Gatel F. 1994. Low protein, amino acid supplemented diets for pigs. Feed Mix 4: 32-34.
• [21] Grünewald K.H., Niess E. 1993. Eisatz kristalliner Aminosäuren zur Ergänzung verschiedener Proteinträger in der Schweinemast. Zuchtungskunde 65(3): 161-169.
• [22] Grala W., Buraczewska L., Gdala J., Pastuszewska B. 1994. Effect of the thermal processing on the protein value of double-low rapessed products 1. Effect of toasting temperature on protein value of rapeseed oil meal for pigs. J. Anim. Feed Sci. 3: 33-42.
• [23] Hansen J.A., Knabe D.A., Burgoon K.G. 1993. Amino acid supplementation of low-protein sorghum-soybean meal diets for 5- to 20- kilogram swine. J. Anim. Sci. 71: 452-458.
• [24] Jamroz D. 1997. Zmniejszenie obciążeń środowiska przez modyfikację żywienia zwierząt użytkowych. Mat. konf. Pasze przemysłowe a ochrona środowiska, Puławy: 19-32.
• [25] Jamroz D. 1997. Żywieniowe metody ograniczania wydalania azotu, fosforu i innych pierwiastków przez drób. Mat. konf. Żywieniowe metody ograniczania wydalania do środowiska azotu, fosforu i innych pierwiastków przez zwierzęta gospodarskie. Balice: 85-106.
• [26] Jondreville C. 1994. Availability of amino acids in feedstuffs for pigs. Feed Mix 2(4): 10-12.
• [27] Just A., Jorgensen H., Femandez J.A. 1985. Correlations of protein deposited in growing female pigs to ileal and faecal digestible crude protein and amino acids. Livest. Prod. Sci. 12: 145-159.
• [28] Kerr B.J., Easter R.A. 1995. Effect of feeding reduced protein, amino acid-supplemented diets on nitrogen and energy balance in grower pigs. J. Anim. Sci. 73: 3000-3008.
• [29] Kerr B.J., McKeith F.K., Easter R.A. 1995. Effect on performance and carcass characteristics of nursery to finisherpigs fed reduced crude protein, amino acid-supplemented diets. J. Anim. Sci. 73: 433-440.
• [30] Kirchgessner M., Markert W., Roth F.X. 1994. Einfluß der Lysin-und Energieversorgung auf die N-Bilanz von Mastschweinen 4. Mitteilung über Bilanzstudien zur Reduzierung der N-Ausscheidung. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 71: 147-155.
• [31] Kirchgessner M., Roth F.X., Windisch W. 1993. The reduction of nitrogen and methane emissions in pigs and cattle by feeding. Übersichten zur Tierernährung 21(2): 89-120.
• [32] Lipiec A., Grela E.R., Pisarski R. K. 1997. Ograniczenie wydalania azotu u świń. Mat. konf. Żywieniowe metody ograniczania wydalania do środowiska azotu, fosforu i innych pierwiastków przez zwierzęta gospodarskie. Balice: 85-106.
• [33] Lubowicki R., Jacyno E. 1997. Wartość tuczna i rzeźna w zależności od jakości białka w dawkach pokarmowych. Mat. konf. Współczesne zasady żywienia świń (2). Jabłonna: 70-73.
• [34] Marcinkowski T. 1998. Emisja amoniaku z produkcji rolniczej. Zeszyty Edukacyjne, IMUZ 5: 27-40.
• [35] Markert W., Kirchgessner M., Roth F.X. 1993. Balance studies with growing pigs to reduce N excretion. 1. Optimal supply with essential amino acids. J Anim. Physiol. Anim. Nutr. 70: 159-171.
• [36] Noblet J., Henry Y., Dudois S. 1987. Effect of protein and lysine levels in the diet on body gain composition and energy utilization in growing pigs. J. Anim. Sci. 65: 717-726.
• [37] Normy żywienia świń, 1993. Warszawa Omnitech Press: ss.87.
• [38] Olszewski A., Buraczewski S. 1978. Absorption of amino acids in isolated pig caecum in situ. Effect of concentration of enzymatic casein hydrolysate on absorption of amino acids. Acta Physiol. Polonica 29: 67-77.
• [39] Quinion N., Dubois S., Noblet J. 1995. Effect of dietary crude protein level on protein and energy balances is growing pigs. Comparison of two measurement methods. Livest. Prod. Sci. 41: 51-61.
• [40] Rao D. S., McCracken K. J. 1990. Effect of protein intake on energy and nitrogen balance and chemical composition of gain in growing boars of high genetic potential. Anim. Prod. 51: 389-397.
• [41] Russell L.E., Kerr B.J., Easter R.A. 1987. Limiting amino acids in an 11% crude protein corn-soybean meal diet for growing pigs. J. Anim. Sci. 65: 1266-1272.
• [42] Skomiał J. 1993. Wpływ ekstruzji nasion bobiku, grochu i łubinu żółtego na ich wartość odżywczą i wyniki tuczu świń. Rozprawa habilitacyjna, Warszawa, ss 58.
• [43] Spiekers H., Grunewald K.H. 1991. Reduction of N-exretion of piglets and fattening pigs by feeding synthetic amino acids. Agric. Biol. Res. 44: 235-246.
• [44] Susenbeth A., Schneider R., Menke K. M. 1994. The effect of protein and lysine intake on growth and protein retention in pigs. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 71: 200-207.
• [45] Taylor A.J., Cole D.J.A., Lewis D. 1981. Amino acid requirements of growing pigs. 2. Identification of the limiting amino acid(s) in a low-protein diet supplemented with lysine. Anim. Prod. 33: 87-97.
• [46] Valaja J., Alaviuhkola T., Suomi K. 1993. Reducing crude protein content with supplementation of synthetic lysine and threonine in barley-rapeseed meal-pea diets for growing pigs. Agric. Sci. Finl. 2: 117-123.
• [47] Wang T.C., Fuller M.F. 1990. The effect of the plane of nutrition on the optimum dietary amino acid pattern for growing pigs. Anim. Prod. 50: 155-164.
• [48] Wecke C. 1995. Improvement of protein utilisation and minimising of N-excretion inpigs by changes of amino acid balance in the feed. VII Symposium on protein metabolism and nutrition, Portugalia: 46.
• [49] Więcek J., Skomiał J. 1997. Wpływ zmniejszonego poziomu białka i aminokwasów w mieszankach na zużycie związków azotowych u tuczników. Mat. konf. Żywieniowe metody ograniczania wydalania do środowiska azotu, fosforu i innych pierwiastków przez zwierzęta gospodarskie. Balice: 263-270.
• [50] Williams P.E.V. 1995. Digestible amino acids for non-ruminant animals: theory andrecent challenges. Anim. Feed Sci. Technol. 53: 173-187.
• [51] Wiseman J., Jagger S., Cole D.J.A., Haresign W. 1991. The digestion and utilisation of amino acids of heat-treated fish meal by growing/finishing pigs. Anim. Prod. 53, 215-225.
• [52] Zollitsch-Stelzl von J., Lettner F., Wetscherek W. 1992. Effekte der Reduzierung des Rohproteingehaltes in der Schweinemast. Jour. für landwirtschaftliche Forschung 4: 353-362.
• [53] Żebrowska T. 1973. Digestion and absorption of nitrogenous compounds in the large intestine of pigs. Rocz. Nauk Rol. 95 B (3): 85-90.