Walory odzywcze i kryteria oceny mleka koziego

• Autorzy: Bielak F
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; normy jakosciowe; wartosc odzywcza; jakosc; mleko kozie; metody oceny

EN

chemical composition; quality standard; nutritive value; quality; goat milk; evaluation method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny. Instytut Zootechniki
• Rocznik: 1993
• Tom: 31
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.59-66

Twórcy

autor

Bielak F

• Instytut Zootechniki, Zaklad Technologii i Ekologii Produkcji Zwierzecej, 32-083 Balice k.Krakowa