Wybrane referaty i doniesienia na 47 Miedzynarodowym Kongresie Nauki o Miesie i Technologii w Krakowie

• Autorzy: Kien S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; standaryzacja; tusze wieprzowe; jakosc; operacje jednostkowe; perspektywy; technologia miesa; mieso; uboj zwierzat; klasyfikacja poubojowa; konferencje; przetworstwo miesa; stan obecny; Krakow konferencja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 2002
• Tom: 54
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.24-26

Twórcy

autor

Kien S.