Jakosc ziemniakow na stole konsumenta

• Autorzy: Wroniak J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

odmiany jadalne; barwa miazszu; jakosc handlowa; ziemniaki; jakosc konsumpcyjna; bulwy; typy kulinarno-uzytkowe; smakowitosc

EN

edible potato; potato cultivar; trade quality; potato; consumption quality; tuber; palatability

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ziemniak Polski
• Rocznik: 2007
• Tom: 17
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.8-12,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wroniak J.

• Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roslin, Oddzial Jadwisin