The intensification of pond fish production and the magnitude of the waste load discharged during autumn harvesting

• Autorzy: Kolasa-Jaminska B
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Carp were cultivated in polyculture with grass carp, silver carp and European catfish. The chemical parameters (pH, oxygen, ammonia nitrogen, nitrate nitrogen, nitrite nitrogen, total nitrogen, phosphates, total suspensions, chemical oxygen demand CODMn) of discharged water and four pond layers were measured during the autumn harvest. The study indicated that when the water was discharged the amounts of nitrogen compounds, phosphates and especially total suspension increased from 40 mg dm⁻³ in the first layer to 152 mg dm⁻³ in the last layer and that chemical oxygen demand CODMn increased from 10 mg dm⁻³ in the first layer to 176 mg dm⁻³ in the last layer. The results of both physical and chemical tests on the water discharged from ponds during two periods of the autumn harvest were used to calculate the magnitudes of the loads of organic matter, total suspension and nutrients. The loads of organic matter (expressed as CODMn in an acidic medium), nitrogen, phosphorus and suspensions in the discharged water were determined per ha of area. The highest values were observed in T-type ponds (1,500 specimens ha⁻¹) at an average of 1,214 kg ha⁻¹ and in G3-type ponds (4,000 specimens ha⁻¹ ) with an average of 1,198 kg ha⁻¹ . This data allowed the chemical parameters (kg ha⁻¹) of waters discharged from the ponds in autumn to be compared with the level of CODMn and the amount of nutrients which are introduced to the ponds in spring, as well as to determine the degree of nutrient and organic matter retention in the pond. In the majority of cases nitrogen is fully retained, phosphates are either fully or partially retained and there is an increase in water chemical oxygen demand CODMn especially during the harvest in September.

PL

Chów karpia prowadzono w polikulturze z amurem białym, tołpygą białą i sumem europejskim w stawach o jednakowej powierzchni 0,15 ha i jednakowej głębokości 1,5 m (tab. 1). Celem badań było określenie zmian zachodzących wraz ze spuszczaniem wody z czterech warstw (rys. 1) w stawach obsadzonych różną ilością karpia, obliczenie wielkości ładunków zanieczyszczeń i określenie retencji biogenów i materii organicznej. Badania dotyczyły odczynu wody, zawartości tlenu, zawiesiny ogólnej, utlenialności nadmanganianowej w środowisku kwaśnym, form azotu (azotynowego, azotanowego, amonowego i ogólnego) i fosforanów. W miarę spuszczania wody ze stawów wzrastała ilość azotu amonowego, fosforanów (rys. 3), zawiesiny ogólnej i utlenialności nadmanganianowej. Najwyższe wartości, szczególnie zawiesiny ogólnej i utlenialności, notowano w ostatniej fazie spuszczania stawów czyli w czwartej warstwie zalewowej (rys. 2). Potwierdzeniem tego był test NIR przeprowadzony dla powyższych parametrów chemicznych (tab. 4). Obliczono wielkości ładunków materii organicznej, zawiesiny ogólnej i biogenów. Obciążenie wody spuszczanej ze stawów materią organiczną (wyrażaną utlenialnością nadmanganianową w środowisku kwaśnym), azotem, fosforem i zawiesiną określono na jednostkę powierzchni (1 ha). Najwyższe wartości badanych parametrów chemicznych notowano dla stawów wariantu T (1500 szt. ha⁻¹), G2 i G3 (4000 szt. ha⁻¹). W każdym kompleksie hodowlanym obciążenie wód odprowadzanych do odbieralników ładunkiem zanieczyszczeń będzie inne, zależne od czystości wody wykorzystywanej do napełnienia stawów wiosną (tab. 2a, b), gatunków ryb i metod ich chowu w czasie sezonu wegetacyjnego (tab. 3a, b, c). Porównano wartości parametrów chemicznych (w kg ha⁻¹) wód spuszczanych ze stawów jesienią z poziomem utlenialności i ilością biogenów wprowadzanych do stawów wiosną i określono w jakim stopniu następowała w stawach retencja biogenów i materii organicznej (tab. 5, 6, 7). Z porównania wynika, że w większości przypadków występowała pełna retencja azotu mineralnego, retencja lub minimalny nadmiar fosforanów oraz wyższa, zwłaszcza przy odłowach we wrześniu, wartość utlenialności wody.

Słowa kluczowe

EN

pond; retention; Cyprinus carpio; waste water; fish production; water; common carp; intensive culture; hydrochemical parameter

• Wydawca: -
• Czasopismo: Archives of Polish Fisheries
• Rocznik: 2002
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.187-205,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kolasa-Jaminska B

• Institute of Ichthyobiology and Aquaculture, Polish Academy of Sciences, Golysz, 43-520 Chybie, Poland

Bibliografia

• Backiel T. 1979 - On water pollution from fish production - IRS Olsztyn 119: 3-28 (in Polish).
• Danielewski S. 1970 - The impact of intensified fish production on oxygen conditions in carp ponds - Rocz. Nauk Rol. Ser. H. 91(4): 451-466 (in Polish).
• Drabiński A., Sasik J., Szymański J., Wieniowski J.1994 - Values in fish ponds other than production values - Zesz. Nauk. AR Wrocław 246 (2): 73-82 (in Polish).
• EIFAC 1974 - Water quality criteria for European freshwater fish. Report on dissolved oxygen and inland fish - EIFAC Techn. Pap., Roma, 19.
• Hermanowicz W., Dożańska W., Dojlido J., Koziorowski B. 1976 - Physical and chemical studies of water and sewage - Arkady Warszawa (in Polish).
• Iwaszkiewicz M., Madziar M. 1979 - The impact of intensified fish production in ponds on surface waters. In: The impact of intensive fish production on the aquatic environment. Scientific Symposium Józefów-Zielona Góra 4-5.10.1979. Tow. Nauk. Org. i Kier. Oddz. w Zielonej Górze : 63- 70 (in Polish).
• Januszkiewicz T. 1995 - The role of phosphorus in eutrophication and water protection - Gosp. Wod. 2: 58-66 (in Polish).
• Jezierska B. 1988 - The impact of water pH on juvenile stages of carp Cyprinus carpio - Wyd. WSRP Siedlce, Rozp. 25:1-92 (in Polish).
• Jezierska-Madziar M. 1986 - The impact on surface waters of post-production water discharge from carp ponds - Proceedings of the 13th Symposium of Polish Hydrobiologists, Szczecin 16-19.09.1986, Wyd. AR Szczecin : 121-122 (in Polish).
• Jezierska-Madziar M. 1995 - The impact of the means of feed production and carp production intensity on the degree of pollution in post-production waters - Rocz. AR Poznań, Rozpr. 263:1-104 (in Polish).
• Karpiński A. 1995 - Pollution created during intensive fish production - Komun. Ryb. 3: 15-21 (in Polish).
• Knösche R., Schreckenbach K., Pfeifer M., Wießenbach H. 1998 - Phosphor- und Stickstoffbilanzen von Karpfenteichen - Z. Okologie u. Naturschutz 7: 181-189.
• Kolasa-Jamińska B. 1994 - Improvement of the biotechnique of carp fingerling culture. Characteristics of pattern of hydrochemical conditions in the course of intensive carp fingerling culture - Acta Hydrobiol. 36(2): 145-158.
• Kolasa-Jamińska B. 1996 - Effects of diversified pond carp culture. 3.Chemical composition of the water in ponds with different carp - Acta Hydrobiol. 37 (1): 165-173.
• Kosturkiewicz A., Muratowa S., Myszka A. 1993 - The impact of fish ponds on water quality - Rocz. AR Poznań 244: 51-63 (in Polish).
• Krüger A., Piotrowska W. 1974 - The impact of water discharge during carp harvesting on the nutrient content in the pond bottom - Rocz. Nauk Rol. Ser. H 96: 49-61 (in Polish).
• Krüger A., Niewiadomska-Krüger D. 1989 - The impact of pond exploitation on the load of discharged pollution - Proceedings of the 14th Symposium of Polish Hydrobiologists, Olsztyn 18-22.09.1989, Wyd. IRS Olsztyn: 112-113 (in Polish).
• Lewkowicz M., Lewkowicz S. 1976 - Organic and inorganic nutrient enrichment and the living conditions of carp fry in first rearing ponds. Physico-chemical factors and the Zooplankton - Acta Hydrobiol. 18(3):235-257.
• Lewkowicz S., Kolasa-Jamińska B. 1982 - The comparison of the effectiveness of the production of two-year-old carp at three levels of production intensity. Part III. Fish habitation conditions and pond eutrophication at various production intensity levels - Gosp. Ryb. 9: 3-7 (in Polish).
• Lymbery P. 1992 - The welfare of farmed fish. Compassion in World Farming - England.
• Mańczak H. 1979 - The eutrophication and pollution of surface waters - Zesz. Probl. Nauk Rol. 217: 28-32 (in Polish).
• Marek J., Szulkowska-Wojaczek E., Dobicki W., Piskorz M. 1997 - The quality of waste waters discharged from ponds during fish harvesting - Proceedings of the 17th Symposium of Polish Hydrobiologists, Poznań 8-11.09.1997, Wyd. Sorus Poznań :46-47 (in Polish).
• Piotrowska-Opuszyńska W. 1984 - The impact of various nitrogen fertilizers on the physical and chemical properties in the first yearling pond - Rocz. Nauk Rol. Ser. H. 100(4):111-131 (in Polish).
• Piotrowska-Opuszyńska W. 1989 - The impact of fish on pond ecosystems - Proceedings of the 14th Symposium of Polish Hydrobiologists, Olsztyn 18-22.09.1989, Wydaw. IRŚ Olsztyn: 169 (in Polish).
• Pokorny J., Pechar L., Koutikova J., Dufkova V., Schlott G., Schlott K.1992 - The effect on the aquatic environment of fish pond management practices. In: Integrated management and conservation of wetlands in agricultural and forested landscapes - Mater. Sympozjum Trebon 25-31.03.1992 : 50-55.
• Prikryl I., Janecek V., Rajdl M., Filipova O. 1983 - The effect of the intensification of fish production on pond water quality - Buletin VURH Vodnany, 4: 3-16.
• Seyour E., Bergheim A. 1991 - Towards a reduction of pollution from intensive aquaculture with reference to the farming of Salmonids in Norway - Aquacult. Eng. 10: 73-88.
• Solski A.1992 - Determining and justifying the permissible phosphorus compound contents in waters designated for cyprinid production. Guidelines for evaluating the quality of waters used in cyprinid cultivation - Wyd. AR Wroclaw: 51-72 (in Polish).
• Stumm W., Stumm-Zollinger E. 1972 - The role of phosphorus in eutrofication - Water Pollution Microbiology New York-London-Toronto: 11-42.
• Szumiec J., Kolasa-Jamińska B. 1997 - The quality of waters discharged from ponds with various degrees of production- Proceedings of the 17th Symposium of Polish Hydrobiologists, Poznań 8-11.09.1997, Wyd. Sorus Poznań (in Polish).
• Tucholski S., Niewolak S. 1994 - Fish ponds as the third stage of water treatment in a small biological treatment facility - Zesz. Nauk. AR Wrocław 246 (1) : 179-189 (in Polish).
• Wilson R.P. 1991 - Handbook of nutrient requirement of finfish - CRC Press, London: 131-143.
• Wróbel S. 1995 - The acidification of Czarna Wisełka and the eutrophication of the Wisła-Czarne dam reservoir - Centrum Informacji Naukowej Kraków (in Polish).
• Wróbel S. 1998 - Chemical studies of ponds - In: The fiftieth anniversary of the fishery center of the Polish Academy of Sciences in Gołysz. Ed. M.A. Szumiec: 47-59 (in Polish).